Hadir di Toko Terdekat Anda, Produk Organik dan Non-Organik dengan Lapisan Beracun yang Dapat Dimakan yang TIDAK BISA Dicuci!

Oleh BN Frank

Banyak yang sudah menyadari bahwa Food and Drug Administration (FDA) memiliki sejarah panjang dalam membuat keputusan yang membahayakan kesehatan orang Amerika (lihat 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10) jadi yang baru ini seharusnya tidak mengejutkan setidaknya bagi mereka. Pembeli berhati-hatilah terhadap penduduk Inggris juga!

Dari Aliansi untuk Kesehatan Alami:

Mengupas kembali Apeel

Ada anak baru di blok yang mendapat banyak perhatian baru-baru ini setelah a lembaran data, diduga merinci sifat beracun dari produk barunya untuk memperpanjang umur buah dan sayuran, menjadi viral. Lembar data, yaitu untuk pembersih bahan kimia, mengarahkan kami untuk melihat lebih jauh apa itu Edipeel dan apa artinya bagi konsumen.

Ilmu Apeladalah perusahaan yang berbasis di AS bermitra dengan Gates Foundation untuk mengembangkan produk baru, Edipiel, lapisan yang dapat dimakan untuk buah dan sayuran, untuk mengatasi ‘krisis’ pemborosan makanan. Menurut a laporan 2019 dari Organisasi Pangan dan Pertanian, sekitar 14% dari semua buah dan sayuran yang diproduksi untuk konsumsi manusia hilang atau terbuang antara ladang dan supermarket.

Tapi apakah itu benar-benar tergantung pada umur simpan? Salah satu masalah terbesar dalam hal limbah makanan adalah standar ketat supermarket melihat banyak sayuran dan buah-buahan dibiarkan membusuk bahkan sebelum mereka meninggalkan ladang karena tidak cukup cantik atau cukup lurus!

Mengingat sejumlah besar uang dipompa ke dalam pengembangan lapisan, ada sebuah sejumlah besar pers positif bersama dengan fakta bahwa ada kegembiraan besar atas potensi untuk menghilangkan banyak kemasan plastik. Jaringan supermarket Inggris Tesco Dan Asda sudah menguji coba produk, bersama dengan produsen alpukat untuk memperpanjang umur simpan produk segarnya.

Sebagian besar kekhawatiran sejauh ini berpusat pada keamanan produk. Mungkin yang lebih memprihatinkan adalah potensi kurangnya pilihan bagi konsumen yang mungkin tidak ingin mengkonsumsi produk yang dilapisi Edipeel, karena jaringan supermarket dan lainnya tersedot ke dalam hype. Khususnya, seperti yang dimiliki lapisan juga telah disetujui untuk digunakan pada produk organik di AS semakin mengurangi pilihan konsumen dan itu tidak dapat dihapus bahkan dengan menggosok produk. Belum diketahui apakah ada unsur pelapis yang bisa diserap oleh sayuran atau buah yang sudah dilapisi.

Haruskah makanan bertahan ‘selamanya’?

Ilmu Apeel Akun Twitter bertanya, “Bagaimana jika alih-alih menjadi buruk, makanan menjadi enak? Tahan lebih lama, untuk menghasilkan lebih sedikit limbah? Perlindungan berbasis tanaman. Produk lebih tahan lama.”

Mungkin pertanyaannya adalah – seberapa jauh kita harus memperpanjang umur sayuran dan buah-buahan? Haruskah kita mencoba menipu penjualan Alam berdasarkan kurma?

Regenerasi: Membuka Ketahanan Radikal Tubuh Anda Melalui Biologi Baru

oleh Sayer Ji

Edipeel digambarkan sebagai pelapis buah dan sayuran yang tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa yang seluruhnya terdiri dari campuran gliserolipid food grade, berasal dari minyak nabati yang dapat dimakan, yang kami yakin sepenuhnya aman untuk dimakan (hmmm membunyikan bel?). Lapisan memperlambat kehilangan air dan oksidasi menjaga buah dan sayuran lebih segar hingga dua kali lebih lama.

Gambar yang digunakan di Pengajuan Apeel ke Australian Food Standards Agency, tunjukkan lemon yang berumur 60 hari tampak hampir segar seperti saat dipetik.

Membaca hype pemasaran dan Anda akan dimaafkan jika mengira Edipeel dibuat dari bahan yang berasal dari tumbuhan seperti kulit, biji, ampas, dan batang dari buah dan sayuran yang telah diproses atau sisa setelah panen. Kenyataannya agak berbeda. Edipeel menggunakan pengemulsi dikenal sebagai E471 terdiri dari monogliserida dan digliserida yang dimurnikan, yang banyak digunakan dalam makanan yang dipanggang dengan proses tinggi, es krim, dan susu formula bayi untuk menghentikan pemisahan minyak dan air dan memperpanjang masa simpan produk.

Umumnya diakui sebagai aman

Apakah ini aman? Pertanyaan yang sangat bagus.

Menurut salah satu Apeel pengajuan untuk pengakuan GRAS komponen utama Edipeel adalah 2,3-dihidroksipropil palmitat (PA-1G) dan 1,3 dihidroksipropan-2-il palmitat (PA-2G).

Apel adalah mengandalkan ilmu yang ada digunakan untuk menyetujui penggunaan E471/mono- dan digliserida dan sistem Food and Drug Administration (FDA) AS yang umumnya diakui sebagai aman (GRAS). Sebenarnya itu dianggap sangat aman oleh regulator, tidak ada asupan harian yang dianggap perlu. Menurut Apeel aplikasi GRAS individu yang makan sayur dan buah dalam jumlah besar, secara teori, dapat mengonsumsi hingga 218 mg/orang/hari. Terlebih lagi jika mereka memasukkan banyak kentang.

Ketergantungan pada studi ilmiah yang ada dan persetujuan peraturan berarti tidak ada ilmu baru telah diminta untuk mengevaluasi produk atau produk uji dilapisi dengan produk untuk melihat apakah tidak hanya membuatnya tetap segar di luar tetapi juga melindungi integritas nutrisi dari produk yang diolah.

Mono- dan digliserida dihasilkan dari minyak nabati yang telah melalui proses ekstraksi, menggunakan suatu prosedur melibatkan suhu tinggi dan bahan kimia. Residu etil asetat, heptana, paladium, arsenik, timbal, kadmium dan merkuri dari proses produksi harus ditemukan dalam mono- dan digliserida yang digunakan dalam produk.

Sungguh tampaknya tidak ada penelitian yang dipublikasikan menyelidiki efek pengemulsi yang mengandung mono- dan digylcerides pada mikrobiota usus kita dan para peneliti sekarang menyerukan penyelidikan lebih lanjut ke potensi efek buruk pada metabolisme dan kesehatan usus.

Respon dosis

Mengingat jumlah makanan ultra-olahan yang sudah dikonsumsi orang yang sarat dengan berbagai pengemulsi, E471 menjadi salah satu yang paling umum digunakan, penggunaannya sebagai pelapis buah dan sayuran hanya meningkatkan potensi munculnya masalah kesehatan.

Untuk menerapkan pelapisan, buah dan sayuran harus disemprot atau dicelupkan ke dalam larutan. Hal ini berpotensi mengakibatkan beberapa item memiliki lapisan yang sangat sedikit sementara yang lain berakhir dengan lapisan yang lebih tebal karena proses produksi tidak selalu seragam.

Seperti banyak hal dalam jumlah kecil, Edipeel mungkin tidak menimbulkan masalah. Jumlah yang tinggi, dikombinasikan dengan makanan ultra-olahan yang miskin nutrisi yang mengandung E 471 dan pengemulsi lainnya, dapat menyebabkan titik kritis menjadi penyakit metabolik dan disbiosis usus. Bukan hanya karena ilmunya tidak jelas, tetapi juga belum ada untuk menunjukkan dengan satu atau lain cara apakah mono dan digliserida berkontribusi pada masalah kesehatan. Namun badan pengatur telah memberi label pada produk ini sebagai aman untuk dimakan.

Kembali ke dasar

Pada akhirnya, Edipeel akan diluncurkan suka atau tidak suka. Intinya adalah, ya, produk ini pasti akan memperpanjang umur buah dan sayuran, tetapi berapa biaya keseluruhan untuk kesehatan masyarakat?

Apa pun yang dikatakan otoritas pengawas tentang keamanan mono dan digliserida dalam makanan kita, mereka jauh dari senyawa tanaman asli yang berasal darinya. Sejauh menyangkut tubuh kita, ini adalah senyawa ‘baru di alam’, bahkan jika sudah dikonsumsi secara luas dengan risiko bawaan yang menyertai senyawa tersebut.

Kehadiran Apeel di pasar mengingatkan kita akan banyak alasan untuk memprioritaskan pembelian dan konsumsi makanan lokal, yang diproduksi secara tradisional, organik (tanyakan kepada pemasok untuk mengetahui apakah mereka menggunakan produk Apeel), makanan biodinamik dan bebas bahan kimia sedapat mungkin.

Membaca Alexis Baden-Mayer Esq’s, Direktur Politik Asosiasi Konsumen Organik, Substack artikel di Apeel

Jika Anda belum mendaftar untuk buletin mingguan ANH International, daftar gratis sekarang menggunakan tombol BERLANGGANAN di bagian atas situs web kami – atau lebih baik lagi – menjadi anggota Pathfinder dan bergabunglah dengan suku ANH-Intl untuk menikmati manfaat unik bagi anggota kami.

Jangan ragu untuk menerbitkan ulang – cukup ikuti Alliance for Natural Health International kami Pedoman Penerbitan Ulang

Kembali ke beranda Internasional ANH