5 Makanan Top untuk Kesehatan Mata

Apakah Anda menyipitkan mata dan berusaha membaca berita harian dan bertanya-tanya mengapa tulisan di menu menjadi sangat kecil? Apakah Anda tertarik untuk menjaga ketajaman penglihatan Anda berapa pun usia Anda? Jika demikian, lima makanan terbaik untuk kesehatan mata ini adalah cara alami untuk meningkatkan penglihatan Anda dari dalam ke luar!

Menjaga kesehatan mata menjadi semakin penting seiring bertambahnya usia. Pengikut kesehatan alami tahu bahwa nutrisi adalah pertahanan terbaik Anda degenerasi terkait dengan penuaan dan kesehatan mata tidak terkecuali.

Kami telah menyusun lima makanan terbaik untuk kesehatan mata sehingga Anda dapat memasukkan nutrisi yang penuh daya ini ke dalam makanan Anda. Mengonsumsi makanan penting ini dan menjaga praktik kesehatan yang baik secara keseluruhan dapat membantu mata Anda tetap kuat dan penglihatan Anda tetap jernih hingga usia emas Anda.

1. Ginkgo Biloba

Diekstrak dari salah satu spesies pohon tertua di dunia, ginkgo merupakan suplemen nutrisi yang telah digunakan sebagai jamu tradisional di China selama ratusan tahun. Berasal dari daun pohon Ginkgo biloba, beberapa di antaranya diyakini berusia lebih dari 2.500 tahun, ginkgo tersedia dalam bentuk teh, kapsul, tablet, atau tingtur dan telah mendapatkan pengakuan atas beragam manfaat kesehatan.

Ginkgo daun mengandung flavonoid alami yang dijiwai dengan antioksidan yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan mata dengan meningkatkan sirkulasi dan melindungi dari radikal bebas yang merusak.^[i] Studi telah menunjukkan ginkgo dapat membantu mengurangi degenerasi makula terkait usia dan mungkin berguna dalam pengobatan penyakit pembuluh darah perifer.^[ii]

Ginkgo telah terbukti meningkatkan darah okular, membuatnya berpotensi efektif dalam mengobati glaukoma^[iii] dan lainnya penyakit mata. Menambahkan suplemen ampuh ini ke rejimen Anda dapat memberikan lapisan perlindungan tambahan terhadap kehilangan ingatan terkait usia dan penyakit jantung.^[iv]

Ginkgo umumnya ditoleransi dengan baik tetapi memiliki beberapa kontraindikasi dan tidak boleh dikombinasikan dengan obat lain. Dosis maksimum yang dianjurkan untuk ekstrak ginkgo adalah 240 miligram (mg) sehari.^[v]

Regenerasi: Membuka Ketahanan Radikal Tubuh Anda Melalui Biologi Baru

oleh Sayer Ji

2. Goji Berry

Obat tradisional Tiongkok lainnya yang memiliki relevansi dengan gaya hidup modern adalah goji berry. Makanan super padat nutrisi ini mengandung delapan asam amino esensial dan dosis protein yang sehat, yang tidak biasa untuk buah. Goji buah beri juga luar biasa baik untuk kesehatan mata.

Sebuah studi dari tahun 2017 menemukan bahwa ekstrak goji berry dosis rendah (antara 250 dan 350 mg per kilogram (kg) berat badan) membantu memperbaiki gejala penyakit mata kering.^[vi] Para peneliti mengaitkan tindakan ini dengan peningkatan antioksidan dan kadar zeaxanthin plasma, karotenoid umum yang telah dikaitkan dengan penurunan risiko makulopati dan katarak terkait usia secara signifikan.^[vii]

Makulopati adalah penyakit makula, bagian mata yang berhubungan dengan penglihatan yang akurat. Katarak adalah kekeruhan mata yang terkait dengan penuaan yang mengaburkan penglihatan dan memengaruhi kepekaan terhadap cahaya,^[viii] yang dapat dipengaruhi secara positif oleh nutrisi yang tepat.

Zeaxanthin adalah salah satu dari 600 karotenoid yang ditemukan di alam, tetapi satu dari hanya dua yang disimpan dalam jumlah tinggi di retina (makula) mata.^[ix] Nutrisi antioksidan seperti zeaxanthin menetralisir molekul radikal bebas yang tidak stabil yang berhubungan dengan stres oksidatif yang menyebabkan kerusakan retina.

Profil antioksidan tinggi Goji berry selanjutnya dapat membantu melindungi degenerasi makula. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal HAIptometry dan Vision Science menemukan bahwa peningkatan kadar antioksidan dan zeaxanthin plasma yang disediakan oleh suplemen makanan harian dengan goji berry selama 90 hari melindungi mata subjek lansia dari hipopigmentasi dan akumulasi drusen lunak di makula,^[x] deposit kecil protein dan lemak yang disimpan di bawah retina.

Studi ini juga menemukan bahwa goji berry membantu menyaring panjang gelombang cahaya biru berenergi tinggi yang berbahaya untuk melindungi dan memelihara sel-sel sehat di mata.^[xi] Gojis, juga disebut wolfberry, tersedia segar di beberapa lokasi, dikeringkan dan sebagai jus atau ekstrak. Goji berry umumnya ditoleransi dengan baik dan dikaitkan dengan lebih dari 20 manfaat tindakan farmakologis.

3. Wortel

Wortel dikenal luas bermanfaat untuk kesehatan mata. Sarat dengan vitamin dan mikronutrien yang bermanfaat, tidak heran jika makan wortel dikaitkan dengan penglihatan yang kuat.

Defisiensi nutrisi merupakan masalah serius di negara berkembang dimana malnutrisi lebih sering terjadi dan dapat menjadi prekursor penyakit. Sementara malnutrisi lebih jarang terjadi di negara-negara dunia pertama, operasi bariatrik, yang dilakukan untuk menurunkan berat badan, atau operasi untuk mengangkat bagian usus yang sakit dapat menyebabkan sindrom malabsorpsi, kegagalan tubuh untuk menyerap nutrisi dari makanan.

Sebuah studi tahun 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Optometry meneliti kasus seorang wanita berusia 55 tahun yang datang ke dokter dengan periode dua tahun kebutaan malam progresif. Perawatan awal dengan suplementasi vitamin A oral tidak efektif, menunjukkan bahwa defisiensi tersebut terkait dengan malabsorpsi daripada kekurangan makanan.

Pasien memiliki riwayat medis penyakit Crohn dan telah menjalani tiga reseksi usus sebelumnya, yang kemudian menyebabkan keadaan malabsorpsi terkait dengan sindrom usus pendek. Suntikan vitamin A sebulan sekali selama periode 18 bulan menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam penglihatan malam pasien, termasuk remisi gejala dan tes penglihatan yang kembali ke kisaran normal.^[xii]

Wortel juga merupakan sumber yang baik dari karotenoid beta karoten, lutein dan zeaxanthin, kelas mikronutrien antioksidan yang dipercaya dapat melindungi dari degenerasi makula dan katarak.^[xiii]

Sebuah studi tahun 2008 meneliti hubungan antara asupan makanan karotenoid dan risiko katarak pada wanita dan menemukan bahwa asupan makanan yang lebih tinggi dari lutein dan zeaxanthin berhubungan dengan secara signifikan menurunkan risiko katarak.^[xiv] Sayuran berdaun hijau dan kuning telur juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang baik.

Studi Penyakit Mata Terkait Usia, yang disponsori oleh National Eye Institute pemerintah AS, menemukan bahwa suplementasi vitamin yang mengandung beta karoten pada tingkat jauh di atas Recommended Dietary Allowance (RDA) mengurangi risiko pengembangan degenerasi makula lanjut sebesar 25%.^[xv]

4. Minyak Kelapa

Database penelitian GreenMedInfo.com memiliki 80 abstrak ilmiah banyak khasiat minyak kelapa yang menyehatkan. Terlepas dari semua pers yang menguntungkan dalam beberapa tahun terakhir, Anda mungkin tidak tahu bahwa salah satu manfaat minyak kelapa untuk kesehatan adalah pelindung retina.

Degenerasi makula adalah penyebab utama kehilangan penglihatan di AS, mempengaruhi lebih dari 10 juta orang Amerika, yang lebih dari gabungan katarak dan glaukoma.^[xvi] Degenerasi makula terkait usia, atau AMD, didiagnosis saat dokter mata mendeteksi drusen, endapan seperti plak kuning, di bawah permukaan retina. Seiring waktu, endapan ini dapat mengaburkan bidang penglihatan sentral dan, jika tidak ditangani, kehilangan penglihatan dapat menjadi parah dan melemahkan.^[xvii]

Salah satu faktor risiko utama untuk mengembangkan AMD adalah paparan sinar ultraviolet. Sebuah studi tahun 1966 menemukan bahwa tikus yang diberi makan minyak kelapa dan terkena cahaya terang memiliki morfologi retina yang jauh lebih baik daripada tikus dalam kelompok kontrol, sesuatu yang oleh para peneliti dikaitkan dengan berkurangnya aktivitas caspase-3.^[xviii]

Caspase-3 adalah keluarga enzim protease yang memainkan peran penting dalam peradangan dan apoptosis, atau kematian sel terprogram. Manfaat untuk retina meningkat ketika dosis minyak kelapa digandakan, menunjukkan bahwa minyak kelapa adalah faktor penting di balik manfaat kesehatan mata yang ampuh ini.^[xix]

5. Ikan Berminyak

Banyak ikan merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3. Ikan berminyak adalah ikan yang memiliki minyak di usus dan jaringan tubuhnya, jadi memakannya menawarkan kadar minyak ikan kaya omega-3 yang lebih tinggi. Ikan yang mengandung kadar omega-3 paling bermanfaat meliputi:

• tuna
• Ikan salmon
• ikan trout
• Ikan kembung
• Sarden
• Teri
• Ikan haring

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa minyak ikan dapat mengatasi mata kering, termasuk mata kering yang disebabkan oleh terlalu banyak menghabiskan waktu di depan komputer.

Retina Anda membutuhkan dua jenis asam lemak omega-3 agar berfungsi dengan benar: DHA dan EPA. Anda bisa menemukan keduanya pada ikan berlemak, seperti salmon, tuna dan trout, serta makanan laut lainnya. Omega-3 juga tampaknya melindungi mata Anda dari AMD dan glaukoma. Rendahnya tingkat asam lemak ini telah dikaitkan dengan mata kering. Pastikan untuk memilih ikan yang bersumber dari perairan yang tidak tercemar.

Referensi [i] Tian J, Liu Y, Ekstrak Chen K. Ginkgo biloba dalam Perlindungan Vaskular: Mekanisme Molekuler dan Aplikasi Klinis. Curr Vasc Pharmacol. 2017;15(6):532‐548. doi: 10.2174/1570161115666170713095545 [ii] Evan JR. Ekstrak Ginkgo biloba untuk degenerasi makula terkait usia. Cochrane Database Syst Rev. 2013;2013(1):CD001775. Diterbitkan 2013 Jan 31. doi: 10.1002/14651858.CD001775.pub2 [iii] Kang JM, Lin S. Ginkgo biloba dan potensi perannya dalam glaukoma. Curr Opin Oftalmol. 2018;29(2):116‐120. doi: 10.1097/ICU.0000000000000459 [iv] Nguyen T, Alzahrani T. Ginkgo Biloba. [Updated 2020 Feb 27]. Di dalam: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): Penerbitan StatPearls; Januari 2020-. Tersedia dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541024/ [v] Nguyen T, Alzahrani T. Ginkgo Biloba. [Updated 2020 Feb 27]. Di dalam: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): Penerbitan StatPearls; Januari 2020-. Tersedia dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541024/ [vi] Chien KJ, Horng CT, Huang YS, dkk. Efek Lycium barbarum (goji berry) pada penyakit mata kering pada tikus. Mol Med Rep.2018;17(1):809‐818. doi:10.3892/mmr.2017.7947 [vii] Delcourt C, Carrière I, Delage M, Barberger-Gateau P, Schalch W; Kelompok Studi POLA. Lutein plasma dan zeaxanthin dan karotenoid lainnya sebagai faktor risiko yang dapat dimodifikasi untuk makulopati dan katarak terkait usia: Studi POLA. Investasikan Ophthalmol Vis Sci. 2006;47(6):2329‐2335. doi: 10.1167/iovs.05-1235 [viii] American Academy of Opthamology, Kesehatan Mata, https://www.aao.org/eye-health/diseases/what-are-cataracts [ix] American Optometric Association, Pasien & Publik, Merawat Penglihatan Anda, Diet & Nutrisi, Lutein & Zeaxanthin. https://www.aoa.org/patients-and-public/caring-for-your-vision/diet-and-nutrition/lutein [x] APA Bucheli, Peter*; Vidal, Karine*; Shen, Lisong†; Gu, Zhencheng*; Zhang, Charlie‡; Miller, Larry E.*; Wang, Junkuan* Efek Goji Berry pada Karakteristik Makula dan Tingkat Antioksidan Plasma, Ilmu Optometri dan Penglihatan: Februari 2011 – Volume 88 – Edisi 2 – p 257-262. doi: 10.1097/OPX.0b013e318205a18f [xi] APA Bucheli, Peter*; Vidal, Karine*; Shen, Lisong†; Gu, Zhencheng*; Zhang, Charlie‡; Miller, Larry E.*; Wang, Junkuan* Efek Goji Berry pada Karakteristik Makula dan Tingkat Antioksidan Plasma, Ilmu Optometri dan Penglihatan: Februari 2011 – Volume 88 – Edisi 2 – p 257-262. doi: 10.1097/OPX.0b013e318205a18f [xii] Clifford LJ, Turnbull AMJ, Denning AM. Kebutaan malam yang dapat dibalik – Pengingat akan semakin pentingnya kekurangan vitamin A di negara maju [Ceguera nocturna reversible – recordatorio de la importancia creciente de la deficiencia de vitamina A en el mundo desarrollado]. J Optom. 2013;6(3):173‐174. doi: 10.1016/j.optom.2013.01.002 [xiii] Rasmussen HM, Johnson EJ. Nutrisi untuk mata yang menua. Klin Interv Penuaan. 2013;8:741-748. doi: 10.2147/CIA.S45399 [xiv] Christen, Liu, Glynn, Gaziano, Buring. Karotenoid diet, vitamin C dan E, dan risiko katarak pada wanita: studi prospektif. Arch Oftalmol. 2008 Jan;126(1):102-9. PMID: 18195226 [xv] Rasmussen HM, Johnson EJ. Nutrisi untuk mata yang menua. Klin Interv Penuaan. 2013;8:741-748. doi: 10.2147/CIA.S45399 [xvi] Yayasan Degenerasi Makula Amerika, Apa itu Degenerasi Makula? https://www.macular.org/what-macular-degeneration [xvii] Yayasan Degenerasi Makula Amerika, Apa itu Degenerasi Makula? https://www.macular.org/what-macular-degeneration [xviii] Noell WK, Walker VS, Kang BS, Berman S. Kerusakan retina akibat cahaya pada tikus. Investasikan Oftalmol. 1966;5(5):450-473. [xix] Noell WK, Walker VS, Kang BS, Berman S. Kerusakan retina akibat cahaya pada tikus. Investasikan Oftalmol. 1966;5(5):450-473.